みなさんこんにちは~☆
ホール兼ドリンカーのなぎさです☺☺
空梅雨が続いていた沖縄、、、
ダムの貯水率も少ないところでは40%をきり、
これからくる真夏に向けての断水が懸念されていましたが・・・
今日の沖縄は久しぶりの大雨! 本当に、恵みの雨!!
☔✨☔✨☔✨
海に囲まれた沖縄は、なんとな~く水量に恵まれているイメージをお持ちの方多いかと思いますが、
実はその真逆で💦
島国の沖縄には大きな川がなく、小さな川の水も海に流れ出てしまう為、貯水率が低いんです。.
私が小学生だった20年前頃は、夏になる度に断水していたのを覚えています(>_<)
小学校の水飲み場ひねっても水滴がポツン・ポツン程度しか出なかったり、、
家中のペットボトルを集めてお水をストックしたり・・笑💦
(因みにその頃の沖縄の家の屋上には、青~い、丸~い貯水タンクが各家庭用にそれぞれあったんですよ💡)
今でこそダムのレベルがあがり、断水になる事も少なくなっていた沖縄ですが、
こう振り返って思い出してみると雨の大切さを改めて感じますね
☔✨
さてさてそんな天気の中でもハノンはいつも通りっ☆
元気に明るく営業中♪
今日はキッチンに潜入して、デザート系パンケーキで常に大人気商品!!👑✨
🍌🍌💓チョコレートバナナパンケーキ💓🍌🍌
の、盛り付けからお客様への提供までの一部始終を偵察👓してきましたよ~( *´艸`)
『チョコバナナパンケーキ2枚お願いしまーす!』
オーダーが入ると同時に盛り付けもスタートします🏁
まずはお皿の淵にバナナがちょこんと🍌
円を描く丸い線はマンゴーソース!
トロピカルな味を引き立てる、名脇役です✨
続いて生クリームにチョコレートソース、
ブルーベリーにシロップ漬けされた焼きくるみをちりばめたら・・・
ここでひとまずストップ! おあずけ状態です💓笑
待っているのは勿論主役のパンケーキ!!✨
こちらも盛り付けのスタートと同時に、隣の鉄板で焼きが始まります🍳
じっくりじっくり焦らずに・・・
これがふっわふっわのパンケーキを焼き上げる、かかせないポイントなんです💡
ふんわりパンケーキの焼き上がり~~♡
ここからのキッチンさんの手さばきは、📷が追いかけるのがやっとの速さ!!\(◎o◎)/!
焼き立てのパンケーキがお皿にのったと思ったら、あっという間にデコレーション🍰✨
チョコレートバナナパンケーキのできあがりです🍌♪♪♪
ふんわりパンケーキが温かいうちにお客様の手元に届くようにと、
キッチンさん皆の連携プレーはお本当にお見事!!✨
こうして出来上がるハノンのパンケーキはオーダーからお届けまで、全て焼き立て作り立て!!
可愛い・豪華見た目も、ハノンの自慢のパンケーキの要因のひとつ♪
是非お楽しみ下さいね( *´艸`)♡
因みにハノンでは、盛り付け担当のキッチンさんのことを“ドレッサー”と呼んでいます☆
今日のドレッサーさんは、いつもクールビューティーなそらちゃん💓
でも今日は特別にっ♪
あっま~~い、ふわんふわんなメレンゲみたいな笑顔を頂いたのでご覧あれ~~!!( *´艸`)💓
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さて、明日6/15・金曜日もハノンは通常営業☆
オープンは朝11時より☆
皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております✨