チョコバナナパンケーキができるまで・・🍌💓

みなさんこんにちは~☆
ホール兼ドリンカーのなぎさです☺☺

空梅雨が続いていた沖縄、、、
ダムの貯水率も少ないところでは40%をきり、
これからくる真夏に向けての断水が懸念されていましたが・・・

今日の沖縄は久しぶりの大雨! 本当に、恵みの雨!!
☔✨☔✨☔✨

海に囲まれた沖縄は、なんとな~く水量に恵まれているイメージをお持ちの方多いかと思いますが、
実はその真逆で💦

島国の沖縄には大きな川がなく、小さな川の水も海に流れ出てしまう為、貯水率が低いんです。.

私が小学生だった20年前頃は、夏になる度に断水していたのを覚えています(>_<)

小学校の水飲み場ひねっても水滴がポツン・ポツン程度しか出なかったり、、
家中のペットボトルを集めてお水をストックしたり・・笑💦

(因みにその頃の沖縄の家の屋上には、青~い、丸~い貯水タンクが各家庭用にそれぞれあったんですよ💡)

今でこそダムのレベルがあがり、断水になる事も少なくなっていた沖縄ですが、
こう振り返って思い出してみると雨の大切さを改めて感じますね
☔✨


さてさてそんな天気の中でもハノンはいつも通りっ☆
元気に明るく営業中♪

今日はキッチンに潜入して、デザート系パンケーキで常に大人気商品!!👑✨

🍌🍌💓チョコレートバナナパンケーキ💓🍌🍌
の、盛り付けからお客様への提供までの一部始終を偵察👓してきましたよ~( *´艸`)

『チョコバナナパンケーキ2枚お願いしまーす!』

オーダーが入ると同時に盛り付けもスタートします🏁

まずはお皿の淵にバナナがちょこんと🍌

円を描く丸い線はマンゴーソース!
トロピカルな味を引き立てる、名脇役です✨

続いて生クリームにチョコレートソース、
ブルーベリーにシロップ漬けされた焼きくるみをちりばめたら・・・

ここでひとまずストップ! おあずけ状態です💓笑

待っているのは勿論主役のパンケーキ!!✨

こちらも盛り付けのスタートと同時に、隣の鉄板で焼きが始まります🍳

じっくりじっくり焦らずに・・・
これがふっわふっわのパンケーキを焼き上げる、かかせないポイントなんです💡

ふんわりパンケーキの焼き上がり~~♡

ここからのキッチンさんの手さばきは、📷が追いかけるのがやっとの速さ!!\(◎o◎)/!

焼き立てのパンケーキがお皿にのったと思ったら、あっという間にデコレーション🍰✨

チョコレートバナナパンケーキのできあがりです🍌♪♪♪

 

ふんわりパンケーキが温かいうちにお客様の手元に届くようにと、
キッチンさん皆の連携プレーはお本当にお見事!!✨

こうして出来上がるハノンのパンケーキはオーダーからお届けまで、全て焼き立て作り立て!!

可愛い・豪華見た目も、ハノンの自慢のパンケーキの要因のひとつ♪
是非お楽しみ下さいね( *´艸`)♡

因みにハノンでは、盛り付け担当のキッチンさんのことを“ドレッサー”と呼んでいます☆

今日のドレッサーさんは、いつもクールビューティーなそらちゃん💓

でも今日は特別にっ♪
あっま~~い、ふわんふわんなメレンゲみたいな笑顔を頂いたのでご覧あれ~~!!( *´艸`)💓

 

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さて、明日6/15・金曜日もハノンは通常営業☆
オープンは朝11時より☆

皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております✨

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